러브홀릭의 희망창고

맛있는 것 좋아하는 러브홀릭이랍니다

낙지가 몸에 좋은 것 아시줘??

비싸서..전 그냥 냉동 낙지를 사용해서

저렴하고 맛난 낙지볶음을 자주 해먹어요

이제부터 러브홀릭이 좋아하는 

건강식 낙지볶음 알려드릴께요

재료(4인분 분량)

낙지 4마리

새우칵테일 1컵

브로컬리 1/2송이(  or 호박 1/2토박)

양배추 1/4조각

당근 1/4조각

양파 1개

대파 1/2

청량고추 1개(홍고추 1개도 됨)

다진 마늘 1숟가락

양념장

간장 6숟가락

설탕 3숟가락

고추가루 3숟가락

고추장 1숟가락

맛술 1숟가락

후츠 조금

러브홀릭의 개량은 모두 밥숟가락과 종이컵이예요

낙지 볶음의 생명은 바로 낚지 손질이랍니다

오징어나 쭈꾸미도 그렇고 낚지는 손질이 중요해요

빨판을 가지고 있어서 

깨끗하게 닦지 않으면

 건강 생각하고 한 요리가 건강을 해치게 되는 거줘

머리의 반을 갈라서 내장과 먹물을 빼내으세요

먹물채로 먹는 것은 

낙지가 많이 싱싱해야 하는것이니

냉동 낙지는 꼭 먹물과 내장을 버려야해요

이런 해산물 손질의 필수는 바로 굵은 소금과 밀가루

먼저 굵은 소금 2숟가락을 넣고 박박 빨래하듯이 문질르면 끝~!!

간단하쥬~~~

다음은 아채 손질

당근 양파 양배추를 적당한 크기로 자르고

대파와 청량고추도 송송 자르면 된답니다

채써는것 아니고 큼직큼직하게 썰면 된답니다

저의 낙지볶음의 특지은 바로 브로컬리를 넣는 다는 거예요

요즘같이 애호박이 비싼 때에는

건강에도 더 좋은 브로컬리를 넣으면 휠씬 맛나요

브로컬리는 많이 먹을 수록 좋은것 아시줘??

식용류 4숟가락을 두른후

마늘 다진것 1숟가락을 넣고 달달 볶아요

마늘 볶는 냄새가 그렇게 좋은것 아시줘??

전 다지기 귀찮아서 얇게 잘라서 볶았어요

살짝 튀겨졌다 싶을때 (향이 끝내줘요)

준비해둔 아채부터 넣어줍니다

야채와 양념장을 넣고 섞듯이 볶으면 됩니다

야채를 넣고는 쎈불로 간단하게 볶아야 물이 덜생겨요

블로컬리는 마지막에 투척하는 것이니

다른 야채부터 넣고 마구 볶아줍니다

저처럼 당면을 넣을 것이라면 

중불로 볶아도 되요

3분-4분정도 볶으면 양념장과 야채가 잘 섞여요

야채를 확~익히는 것이 목적이 아니라

섞는다는 개념으로 볶아야 해요

잘섞이면 블로컬리도 같이 넣어 섞어요

브로컬리는 살짝만 볶아도 잘 익으니

낙지와 같이 넣어도 된답니다

낙지와 후르츠새우를넣어 줍니다

낙지는 불에서 빨리 익고 오래 익히면 질겨지니

살짝 색 면하면 불 꺼도 되요

낙지를 넣을 때 미리 불려 놓았던 당면을 같이 넣으면 더 맛난 답니다

당면을 넣어 먹을 때는 

반드시 미리 불려서 넣어야

텁텁한 맛을 줄일수가 있어요

낙지볶음은 재료를 미리 준비했다가

볶는 것은 10분 내로 끝내야 맛나요

이제 접시에 담아내면 끝

먹음직스럽줘??

겨울이 끝나는 것 같지만 아직 매서운 바람이 

우리의 건강을 위협(?) 할때

매꼼한 낙지볶음 으로 건강한 저녁 밥상 어떨까요???

낙지볶음 어렵지 않으니 바로 시도해보세요

안녕하세요

블랑주부 러브홀릭의 간단한 요리입니다

요리에 요자도 모르는 러브홀릭도

너무 쉽게 맛있게 만들 수 있는 그런 마법같은 요리

아이들과 여자들이 마구 좋아하고

아빠는 많이 허하다고 해서

일명 다이어트 요리랍니다

메뉴이름은 다이어트 무쌈

ㅎㅎㅎ 제가 좋아하는 요리와

이제 다이어트 시작할까 맘먹는 나의 바람을 담은

다이어트 무쌈

보기에도 풍성하고 먹어도 풍성하고

칼로리도 낮아서 좋고 배는 불러서 좋고

러브홀릭이 사랑하는 요리 소개해 드릴께요

가장 중요한 재료가 바로 무쌈

전 와사비맛이 나는 것으로 사왔지만

아이들과 같이 먹는 분이라면

와사비가 들어가있지 않는 무쌈을 사오세요

물론 무쌈을 집에서도 할수 있지만

전 요리 초보이고 간단하고 실력없어도 맛난것을 좋아해요

이 요리의 중요한 것은 채소를 많이 먹을 수 있다는 것이예요

평소 생으로 먹기 싫었던 채소를

마구마구 채썰어주면 된답니다

그냥 먹기 좋게 자르면 되요

제가 좋아하는 파푸리카

전 노랑과 빨랑 색색깔로 모두 잘랐어요

양 끝 머리를 잘라 버리고(먹고)

요리에는 중간것을 잘게 잘라서 사용하면 정석

첨엔 이렇게 하다 전 그냥 다 잘라요

그냥 먹을 땐 별로인데 무쌈과 다른 재료들과 먹으면 맛나거든요

양끝 꼬다리 버리기 아깝고 먹자니

너무 많을수 있으니 우린 그냥 같이 먹는 것으로

우리 이 음식해서 팔것 아니잔아요 ㅎㅎㅎ

달걀 노른자와 흰자를 나눠줍니다

나눌땐 달걀 껍질을 이용하면 너무 쉬워요

요리 초보 저도 같단하게

5개를 슝~~성공

쉬우니 겁먹지 말고 나눠보세요~~^^

그외 양파도 잘게 썰어주면 되요

제가 쓴 재료 외에서 

느타리 버섯과 새싹, 적양배추를 같이 넣어 먹으면 

맛도 좋고 포만감도 느끼고 건강에서 좋아요

전 스팸을 삶아서 잘게 잘라서 같이 놓아줬어요

햄을 정말 조금 먹는데

우리 딸래미 이렇게 해줬더니 

요 쌈을 너무 잘먹어요

이렇게 잘게 썰어서 

원하는 재료를 무쌈위에 넣고

 돌돌 말아서 먹으면 끝~!!

간편하며 맛난 요리랍니다

무쌈에서 라이스페이퍼로 바꾸면 월람쌈이 된답니다

소스 못 만들어서 월람쌈 패스~하시지 마시고

마트에 가면 월람쌈 소스 저렴이 살수있어요

이제 봄이 다가오는데

다욧을 결심한 우리 갑자기 굶지 마시고

채소 많이많이 먹고 배부르게 다이어트 해봐요

안녕하세요?

피자 사랑하는 러브홀릭이랍니다

집앞 GS마트에서 18inch대형피자가 나왔어요

러브홀릭 새로나온 피자 먹어봐야 해요

꼭꼭~~꼭...

러브홀릭은 좀 경제적인 사람이라

피자헛이나 미스터피자처럼 맛있을 것이란 희망을 갖진 않아요

왜냐...가격이 다르니깐요

만원이나 차이가 나고 더 크면 그만큼 맛을 덜하겠지만

전 그냥 가성비를 따지는 것이지요

피자는 전화로 주문하면 배달해준답니다

박스에 빅스타 환경캠페인문구

1000원할인이지만 썼던 박스를 다시 쓰기란..ㅎㅎㅎㅎ

하지만 의도는 좋아요^^

45.5cm의 대형피자

자연산 치즈를 사용했다했지만

전 눈으로 이런것 식별하는 그런 능력자 아니랍니다

피자 메뉴 다양하고

2만원 이하의 가격을 자랑하는 

하지만 45.5cm의 대형 피자라...

확~당기시죠

클래식피자를 시키고 콜라를 시켰으나

18900원

포스팅하면서 알게 되었네요

콜라 1.5L 2000원인데

왜 피자가격을 14900원이 아닌 16900원을 받은 것인지

아...계산을 바로바로 확인해야 하는것인데

여느 피자처럼 오이피클 1개와

핫소스 2개 갈릭소스 1개가 같이 왔어요

오는 것도 다 오는데 가격은 저렴하고 크다

맘에 들었답니다^^;;

한조각씩 들고 먹다가

이건 후기를 써야 한다 생각하고 사진 촬칵

엄청나게 컸어요

확인한 결과 45.5cm 확실했지만

그 맛이..

그 맛이...ㅜㅜ

정말 눈물나게 돈아까운 맛이예요

이건 가성비 0%에 가까운 맛

이 돈이면 코스트코의 피자를 먹었어야 했는데..

크기확인하시라고 확대 사진

45cm 맞네요

하지만 너무 맛없어서 한조각먹고 안먹기로 했어요

남편이 이건 아니 잖아 하며

돈 아까워 했고

전 쓰레기 봉투에 나머지 조각을 넣으며 ㅠㅠ

좋은 후기는 아니여서 

사진에 어느지점인지는 뺄께요

체인점이면 모무 같으려나..

하지만 빅스타피자를 먹으려 한다면 한번더 생각해 보세요

만원 더 더해서 전 고급피자(?) 먹으렴니다

전적으로 제 개인적인 입맛이니

참고만 하세요

과대광고는 아니지만

맛이 너무 밋밋해서 가성비 아쉬움을 남긴 피자였어요

입맛은 서로 다르니...

배부르게 먹고 싶은 분 추천드려요